摘要：本文将详细介绍离职后申请劳动仲裁的流程与注意事项，包括准备材料、申请劳动仲裁的程序、劳动仲裁的处理流程以及申请人需注意的事项。希望能为离职申请劳动仲裁的人提供一些帮助与指导。

一、准备材料

1.劳动合同及变更协议：收集与劳动关系相关的文件，包括原始劳动合同、合同的续签或变更协议等，以证明与雇主之间的劳动关系。

2.工资单及相关证明：提供工资单、银行流水等文件，以证明工资支付情况。

3.加班记录及证明：收集加班记录、调休记录等文件，以证明加班情况。

4.离职证明：如已离职，需提供离职证明，以证明离职时间及原因。

5.其他证明材料：根据具体情况，可能需要提供其他与劳动关系相关的证明材料，如工伤鉴定书、医疗证明等。

二、申请劳动仲裁的程序

1.选择仲裁委员会：根据所在地区，选择符合条件的劳动仲裁委员会进行申请。

2.填写申请表格：根据仲裁委员会的要求，填写相关的申请表格，并按要求提交。

3.缴纳仲裁费用：根据仲裁委员会的规定，缴纳相应的仲裁费用，一般为一定比例的争议金额。

4.受理与调解：仲裁委员会受理申请后，会通知雇主，并进行调解。如调解达成一致，案件将终结。

5.仲裁庭审：如无法调解或调解不成功，将进入仲裁庭审阶段。申请人需参加庭审，并提供相关证据。

6.仲裁裁决：仲裁庭审结束后，仲裁委员会将作出裁决。裁决是具有法律效力的，双方需遵守。

三、劳动仲裁的处理流程

1.受理与调解：仲裁委员会受理申请后，会通知双方，并尽力促进双方调解达成一致。

2.庭审：如无法调解或调解不成功，将安排庭审时间，并通知双方参加庭审。

3.证据交换：双方在庭审前需提供相关证据，并将证据交换给对方，以保证公平公正。

4.庭审过程：双方在庭审中可以陈述自己的观点、提供证据，并进行质证与辩论。

5.裁决结果：庭审结束后，仲裁委员会将根据事实与法律作出裁决，并通知双方。

四、申请人需注意的事项

1.合理准备证据：申请人需要收集与劳动关系、工资支付等问题相关的证据，以支持自己的主张。

2.尊重程序与庭审：申请人需按照仲裁委员会的流程进行申请，并积极参与庭审，配合仲裁委员会的工作。

3.维护自己的权益：在庭审中，申请人需保护自己的权益，合理陈述观点，提供证据，并在质证与辩论中维护自己的权益。

4.遵守仲裁裁决：无论仲裁裁决是否符合自己的期望，申请人都应遵守裁决结果，履行义务。

离职后申请劳动仲裁是一种维护自己权益的途径。在申请过程中，申请人需要准备充分的证据，按照程序进行申请与庭审，并维护自己的权益。同时，申请人也应尊重仲裁委员会的裁决结果，并履行义务。希望通过本文的介绍，能为离职申请劳动仲裁的人提供一些帮助与指导。